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Pfeffer

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      Inhalt in Liter
        Produkteigenschaften
          Maße (LxBxH) mm
            489 Elemente
            Siebenkräutermix Btl. 1 kg Produktbild
            Siebenkräutermix Btl. 1 kg
            Artikel-Nr.: 3618
            15,10 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            Kräuterbratfisch-Gewürzsalz Btl. 1 kg Produktbild
            Kräuterbratfisch-Gewürzsalz Btl. 1 kg
            Artikel-Nr.: 30143
            5,95 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            Sülzwurst-Aspik-Super, komplett Btl. 1 kg, Gelatinepräparat Produktbild
            Sülzwurst-Aspik-Super, komplett Btl. 1 kg, Gelatinepräparatweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 33259
            19,40 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            Grillgewürzsalz, rot, grob Btl. 1 kg Produktbild
            Grillgewürzsalz, rot, grob Btl. 1 kgweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 3882
            7,05 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Nur noch 1 lieferbar Details
            Dauerwurstgewürz-Super Btl. 1 kg Produktbild
            Dauerwurstgewürz-Super Btl. 1 kg
            Artikel-Nr.: 1203
            14,50 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            Cumin, kalt vermahlen Sack 25 kg Produktbild
            Cumin, kalt vermahlen Sack 25 kgweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 321
            295,50 €/SACK
            25,0 KILO / SACK
            Verfügbar Details
            *Petersilie, gerebelt, 2-4 mm Sack 10 kg Produktbild
            *Petersilie, gerebelt, 2-4 mm Sack 10 kgweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 1337
            85,80 €/SACK
            10,0 KILO / SACK
            Verfügbar Details
            Bratfischgewürzsalz Btl. 250 g / mit Senf + Sellerie Produktbild
            Bratfischgewürzsalz Btl. 250 g / mit Senf + Sellerieweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 503905
            2,26 €/BTL
            250,0 GR / BTL
            Verfügbar Details
            Curry, rot, scharf Eim. 10 kg / mit Senf Produktbild
            Curry, rot, scharf Eim. 10 kg / mit Senfweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 31365
            65,40 €/EIM
            10,0 KILO / EIM
            Nur noch 1 lieferbar Details
            Kräutergrillgewürz-Gourmet Btl. 1 kg / mit Senf Produktbild
            Kräutergrillgewürz-Gourmet Btl. 1 kg / mit Senfweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 377401
            8,75 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            Tandoorigewürz, indisch Btl. 100 g / mit Senf + Sellerie Produktbild
            Tandoorigewürz, indisch Btl. 100 g / mit Senf + Sellerieweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 500614
            2,10 €/BTL
            100,0 GR / BTL
            Verfügbar Details
            Kräuter der Provence Btl. 1 kg Produktbild
            Kräuter der Provence Btl. 1 kgweitere Varianten hier verfügbar
            Artikel-Nr.: 388
            8,25 €/BTL
            1,0 KILO / BTL
            Verfügbar Details
            489 Elemente

            Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

            Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
            • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
            • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
            • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
            • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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