Pfeffer

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Herrenkittel Food Gr. 48 weiß, "Ehlert Profi", 3/4 Länge Produktbild

Herrenkittel Food Gr. 48 weiß, "Ehlert Profi", 3/4 Länge weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 76553

29,79 €/STK

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Overall Food Gr. 52 weiß, "Ehlert Profi" Produktbild

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Artikel-Nr.: 79682

47,08 €/STK

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Herrenbundhose Food Gr. 58 weiß, "Ehlert Profi" Produktbild

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Artikel-Nr.: 79675

28,60 €/STK

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gewöhnlich lieferbar in ca. 18 Werktagen

Herrenlatzhose Food Gr. 64 weiß, "Ehlert Profi" Produktbild

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Artikel-Nr.: 76597

44,45 €/STK

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gewöhnlich lieferbar in ca. 24 Werktagen

Herrenjacke Food Gr. 64 weiß, "Ehlert Profi" Produktbild

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Artikel-Nr.: 79698

35,43 €/STK

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Herrenhose Food Gr. 94 weiß, Mischgewebe, 1 Gesäßtasche Produktbild

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Artikel-Nr.: 75126

27,85 €/STK

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Tragemantel Hamburg Gr. 56 weiß, Mischgewebe, mit Kapuze Produktbild

Tragemantel Hamburg Gr. 56 weiß, Mischgewebe, mit Kapuze weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74994

34,13 €/STK

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Image - Kochjacke BP Gr. 54 weiß, schwarz paspeliert, Produktbild

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Artikel-Nr.: 74571

49,05 €/STK

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Herren-Arbeitshose Gr. 50L weiß, Baumwolle, Produktbild

Herren-Arbeitshose Gr. 50L weiß, Baumwolle,weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 71110

36,34 €/STK

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gewöhnlich lieferbar in ca. 8 Werktagen

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.