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Pfeffer

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      PE-Einwegschürzen weiß "Ehlert Profi" 75 x 130 cm / 30 my Produktbild
      PE-Einwegschürzen weiß "Ehlert Profi" 75 x 130 cm / 30 myweitere Varianten hier verfügbar
      Artikel-Nr.: 775484
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      Schürze Ehlert Hygiene 115 cm weiß, ohne Haken und Ösen, metallfrei Produktbild
      Schürze Ehlert Hygiene 115 cm weiß, ohne Haken und Ösen, metallfreiweitere Varianten hier verfügbar
      Artikel-Nr.: 75062
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      Schürze Ehlert Supertex 130 cm weiß, mit BW-Seitenbändern, ohne Ehlert-Logo Produktbild
      Schürze Ehlert Supertex 130 cm weiß, mit BW-Seitenbändern, ohne Ehlert-Logoweitere Varianten hier verfügbar
      Artikel-Nr.: 71695
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      Schürze Ehlert Profilin 120 cm weiß, mit Kordel und KU-Haken Produktbild
      Schürze Ehlert Profilin 120 cm weiß, mit Kordel und KU-Hakenweitere Varianten hier verfügbar
      Artikel-Nr.: 75095
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      PE-Einwegschürzen blau 82 x 100 cm, 60 my, geblockt a 100 St. Produktbild
      PE-Einwegschürzen blau 82 x 100 cm, 60 my, geblockt a 100 St.weitere Varianten hier verfügbar
      Artikel-Nr.: 743335
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      Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

      Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
      • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
      • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
      • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
      • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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