Pfeffer

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Arbeitshandschuh Phulax 630 Gr. 7, blau, Nitril, 30 cm lang Produktbild

Arbeitshandschuh Phulax 630 Gr. 7, blau, Nitril, 30 cm lang weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 75885

5,24 €/PAAR

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Chemikalienschutzhandschuh Gr. 8 blau, Latex, 300 mm lang Produktbild

Chemikalienschutzhandschuh Gr. 8 blau, Latex, 300 mm lang weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 75747

5,50 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Arbeitshandschuh Nitril Gr. 10 blau, vollgetaucht Produktbild

Arbeitshandschuh Nitril Gr. 10 blau, vollgetaucht weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 76425

1,41 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Schutzhandschuh Niroflex Gr. 9 blau/weiß, "BlueShell smooth" Produktbild

Schutzhandschuh Niroflex Gr. 9 blau/weiß, "BlueShell smooth"weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 79937

1,77 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Arbeitshandschuh Nitras Gr. 7 blau, Latex angeraut, 300mm lang Produktbild

Arbeitshandschuh Nitras Gr. 7 blau, Latex angeraut, 300mm lang weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 72239

4,28 €/PAAR

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Chemikalienschutzhandschuh Gr. XL/11 "NSK 26" blau, Nitril, ca. 650 mm lang

Artikel-Nr.: 73750

11,43 €/PAAR

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.