Pfeffer

Filter

10 Elemente

Alu-Schale GN 1/3, ca. 2800 ml 320 x 166 x 82 mm Produktbild

Alu-Schale GN 1/3, ca. 2800 ml 320 x 166 x 82 mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 44658

77,60 €/KART

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Alu Menüschale Silpa, 760 ml 3-geteilt, 227 x 177 x 30 mm, 760 C Produktbild

Alu Menüschale Silpa, 760 ml 3-geteilt, 227 x 177 x 30 mm, 760 C weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 4493

11,85 €/PACK

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Alu-Schale eckig, 1260ml 244 x 149 x 46mm, Kt. 1200 St. Produktbild

Alu-Schale eckig, 1260ml 244 x 149 x 46mm, Kt. 1200 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 84714

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Aluschale eckig, ca. 901 ml 214x110x52 mm, Pack 100 St. Produktbild

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Artikel-Nr.: 889792

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Alu Menüschale ca. 765 ml 3-geteilt, ca. 227 x 177 x 30 mm Produktbild

Alu Menüschale ca. 765 ml 3-geteilt, ca. 227 x 177 x 30 mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 884493

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Alu Menüschale, 650 ml ungeteilt, 224 x 132 x 34 mm

Artikel-Nr.: 886703

114,08 €/KART

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Aluschale quadratisch, 542 ml 154 x 154 x 33 mm, Pack 100 St.

Artikel-Nr.: 81931

16,10 €/PACK

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Alu-Schale GN 1/2, 3500 ml 320x260x60 mm, 243500 Produktbild

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Artikel-Nr.: 4653

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Alu Leberkäsform, ca. 2270 ml 305x117x80mm, Pack 50 St. Produktbild

Alu Leberkäsform, ca. 2270 ml 305x117x80mm, Pack 50 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 882270

18,98 €/PACK

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Alu Menüschale Polo, 626 ml ungeteilt, 188x138x33,5 mm

Artikel-Nr.: 888815

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.