Pfeffer

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11 Elemente

Sweat-Shirt Gr. S weiß, 60% Polyester; 40% Baumwolle Produktbild

Sweat-Shirt Gr. S weiß, 60% Polyester; 40% Baumwolle weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 70899

12,52 €/STK

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Jacke für Sie & Ihn Gr. XXL weiß, 1/2 Arm, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 73476

25,82 €/STK

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Damenkasack BP Gr. M nachtblau Produktbild

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Artikel-Nr.: 73822

43,91 €/STK

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Jeanshose BP für Sie & Ihn Gr. XLn weiß, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 72642

41,02 €/STK

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Steppweste BP Gr. XL, weiß Druckknöpfe, Futter 100% PES Produktbild

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Artikel-Nr.: 73545

42,42 €/STK

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Latzhose Food für Sie & Ihn XLs dunkelgrau, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 75815

55,83 €/STK

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Mantel für Sie & Ihn Gr. Ll weiß, 1/1 Länge, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 71270

33,14 €/STK

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Hose Food Sie&Ihn Gr. Ss weiß, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 77337

37,32 €/STK

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Image Kochjacke BP Gr. XXL weiß, Mischgewebe, Ärmel mit Produktbild

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Artikel-Nr.: 71464

51,27 €/STK

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Polo-Shirt Unisex Gr. 3XL, nachtblau Mischgewebe, 70cm Länge Produktbild

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Artikel-Nr.: 73095

k.A.

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Blouson Food Sie&Ihn Gr. Ln königsblau, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 78896

42,17 €/STK

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.