Pfeffer

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Handschaufel ergonomisch-Vikan, gelb 5671-6 / 150 x 270 x 145 mm / 2 Liter Produktbild

Handschaufel ergonomisch-Vikan, gelb 5671-6 / 150 x 270 x 145 mm / 2 Liter weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 956714

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PP-Messbecher, detektierbar 1000 ml, Literskala innen u. außen, blau Produktbild

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Artikel-Nr.: 658517

14,17 €/STK

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Vikan KU-Gewürzschaufel grün detektierbar, 500 ml, 5669-2 Produktbild

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Artikel-Nr.: 981631

9,65 €/STK

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Rundschöpfkelle-Vikan, weiß 5682-5 / 330 x 115 x 210 mm / 2 Liter Produktbild

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Artikel-Nr.: 95682

7,83 €/STK

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Schaumsprüher-Vikan, weiß 9305-5 / 1,4 L, mit Strahlrohr Produktbild

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Artikel-Nr.: 96218

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Rundschöpfkelle-Vikan, lila 5681-8 / 295 x 70 x 95 mm / 1 Liter Produktbild

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Artikel-Nr.: 95688

7,25 €/STK

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Vikan KU-Gewürzschaufel grün detektierbar, 2000 ml, 5667-2 Produktbild

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Artikel-Nr.: 981648

13,05 €/STK

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Handschaufel-Vikan, grün 5670-2 / 160 x 370 x 130 mm / 2 Liter Produktbild

Handschaufel-Vikan, grün 5670-2 / 160 x 370 x 130 mm / 2 Liter weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 6184

7,72 €/STK

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Handschaufel-Vikan, lila 5677-8 / 300 x 95 x 80 mm / 0,5 L Produktbild

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Artikel-Nr.: 95678

4,08 €/STK

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Handschaufel-Vikan, pink 5675-1 / 340 x 120 x 110 mm / 1 Liter Produktbild

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Artikel-Nr.: 95675

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Vikan KU-Gewürzschaufel grün detektierbar, 1000 ml, 5668-2 Produktbild

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Artikel-Nr.: 981627

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Messbecher-Vikan-PP, blau 6000-3 / 2 Liter Produktbild

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Artikel-Nr.: 960003

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.