Pfeffer

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7 Elemente

F+ gelb 45(49)/20m gerafft "Gelbwurst"/Junge Produktbild

F+ gelb 45(49)/20m gerafft "Gelbwurst"/Junge weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 29843

52,81 €/RAUPE

20,0 M / RAUPE

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gewöhnlich lieferbar in ca. 43 Werktagen

Naturin-R2L 50/30 (25Abs.) Abbindung: weiß Produktbild

Naturin-R2L 50/30 (25Abs.) Abbindung: weiß weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 25725

6,75 €/BUND

25,0 ABSCHNITTE / BUND

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gewöhnlich lieferbar in ca. 73 Werktagen

Nalo-Top braun 45(48)/16,7m gerafft Produktbild

Nalo-Top braun 45(48)/16,7m gerafft weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 27534

35,86 €/RAUPE

16,7 M / RAUPE

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gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen

Energiedarm 120/50 (20Abs.) "Pastetendruck"/volle Raute gold-rot Produktbild

Energiedarm 120/50 (20Abs.) "Pastetendruck"/volle Raute gold-rot weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 24546

14,90 €/BUND

20,0 ABSCHNITTE / BUND

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Nalo-Faser-I 40/20m gerafft gerafft mit Pflanzenöl Produktbild

Nalo-Faser-I 40/20m gerafft gerafft mit Pflanzenöl weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 220105

12,25 €/RAUPE

20,0 M / RAUPE

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Leinendarm-ZW 43/40 (25Abs.) Produktbild

Leinendarm-ZW 43/40 (25Abs.)weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 20128

8,26 €/BUND

25,0 ABSCHNITTE / BUND

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gewöhnlich lieferbar in ca. 10 Werktagen

F+ 45(49)/20m gerafft weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 5707

42,92 €/RAUPE

20,0 M / RAUPE

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.