Kräuter und Kräutermischungen für Küche und Industrie
Ob beim täglichen Kochen oder in der Lebensmittelindustrie – erst die Beigabe von
Gewürzen und Kräutern verhilft jedem Gericht zum gewünschten Geschmack und verleiht ihm den letzten Schliff. Dies erfordert Erfahrung, fundierte Kenntnisse sowie Fingerspitzengefühl und nicht zuletzt die richtigen Zutaten. Lassen Sie sich hierbei von unserem vielfältigen Angebot an
hochwertigen Kräutern und Kräutermischungen inspirieren.
Kräuter von Nah und Fern
Für unsere Kräutererzeugnisse und -mischungen verwenden wir nur die besten Zutaten. Diese beziehen wir sowohl von heimischen Betrieben in Deutschland als auch aus ganz Europa. Manche unserer Produkte stammen überdies aus Ägypten, Marokko, Indien oder China. Auf diese Weise eignen sich unsere Waren für verschiedenste Gerichte von traditioneller deutscher Küche bis hin zu orientalischen Speisen.
Kräuter und Kräutermischungen für jeden Bedarf
Nur die besten Kräuter finden den Weg in unser Sortiment. Nach der Ernte werden sie getrocknet, gereinigt und in verschiedensten Formen verarbeitet, wobei wir auf schonende Verfahren zurückgreifen. Manche Kräuter erhalten Sie als ganze Körner oder Blätter. Andere werden grob zerkleinert, geschnitten, geschrotet, gerebelt oder zu feinstem Pulver vermahlen. Anschließend werden die Kräuter sowohl in kleinen Mengen von wenigen Gramm als auch in großen Mengen für den Industriebetrieb für Sie bereitgestellt.
Mit Kräutern und Kräutermischungen Gerichte verfeinern
Viele unserer Kräutererzeugnisse kommen im Zusammenspiel mit speziellen Gerichten besonders gut zur Geltung. So macht Koriander Backwaren besonders aromatisch, während Lorbeerblätter Fleisch- und Wildgerichten eine würzig-herbe Note verleihen. Mit Majoran lassen sich Gänse- und Entenbraten sowie Suppen schmackhaft verfeinern. Thymian passt hingegen exzellent zu Wurst, Geflügel und Meerestieren sowie zu Bratkartoffeln. Sellerie eignet sich wiederum besonders für Fischspeisen und Saucen. Mit Bockshornkleesamen lassen sich schließlich orientalische Gerichte wie z. B. indische Currys oder arabisches Brot und Kleingebäck bestens zubereiten.
Kräutermischungen – vielfältig einsetzbar
Auch unsere Kräutermischungen bestechen durch ihre Vielseitigkeit und Qualität. Der Klassiker unter ihnen ist der sogenannte Siebenkräutermix, der unter anderem Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel und Basilikum beinhaltet. Er verleiht Speisen wie auch Dips einen feinen Geschmack nach Kräutern. Ebenso beliebt in heimischen Küchen und der Lebensmittelindustrie sind unsere Kräuter der Provence aus Basilikum, Bohnenkraut, Rosmarin, Lavendelblüten und Thymian. Diese Mischung weckt bei jeder Mahlzeit Erinnerungen an Spezialitäten der französischen Küche. Nicht zuletzt unsere Wildkräutermischung überzeugt mit exzellentem Geschmack. Sie passt besonders gut zu würzigen und kräftigen Wildgerichten nach heimischen Rezepten. Weitere leckere Geschmackserlebnisse lassen sich außerdem mit unseren Mischungen Kaiser-, Salat- und Präriekräuter zaubern.
Mit Kräutern und Kräutermischungen zum perfekten Geschmack
Wählen Sie unter unseren hochwertigen Kräutern und Kräutermischungen und entdecken Sie in unserem Online-Shop neue Wege, ihre Mahlzeit oder ihr Produkt optimal zu verfeinern. Sollten Sie Fragen zur Herstellung, Zusammensetzung oder Verwendung haben,
sprechen Sie uns an. Gerne beraten wir Sie und helfen Ihnen, passende Kräuter für Ihre Produktion zu finden. Natürlich können Sie Ihre Speisen mit unserem breiten Sortiment von
Aromen & Farbstoffen über
Würzmischungen bis hin zu
Zucker- & Süssungsmitteln weiter verfeinern.
